Como toda una tradición, celebramos cada año a fines de abril nuestra propia fiesta de la Vendimia en la comuna de Independencia en las dependencias de nuestro local «Las Pipas de Einstein». Para ésto se procede a cerrar la calle Guanaco y la disposición de nuestro local para que el público pueda asistir de forma gratuita a esta interesante celebración la cual en Santiago es la única. Para ésta se moviliza a un centenar de productores, cocineros y artesanos de la zona de Coihueco (región de Ñuble) y alrededores para presentar sus productos tipicos de la zona, desde artesanías hasta comidas típicas, las cuales usted puede escoger a precios convenientes tal cual fuera una fiesta costumbrista del campo chileno.
Los esperamos como cada año para celebrar todo el día, con música en vivo, muestras de danza típica y por supuesto la famosa Pisá de Uva en vivo dónde podemos disfrutar de ver cómo se origina el proceso natural del Vino.